C2ECider with Herbs/Spices
Specialty Cider and Perry · BJCP 2015 Cider
2 SRM50 SRM
- OG
- 1.045 – 1.070
- FG
- 0.995 – 1.010
- ABV
- 5 – 9 %
- IBU
- 0 – 0
- Farge
Specialty Cider and Perry · BJCP 2015 Cider
This is a cider with any combination of “botanicals” added. Hopped ciders are included in this category. Other examples are ciders with “apple pie” spices (cinnamon, nutmeg, allspice), ginger, lemon grass, herbal tea blends, etc. Like a white wine with complex flavors. The apple character must marry with the botanicals and give a balanced result.
Colorado Cider Grasshop-ah (CO), Wandering Aengus Anthem Hops (OR)
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.