Dortmunder/European-Style Export

German Origin Lager · Brewers Association 2025

3 SRM6 SRM

OG: 1.050 – 1.057
FG: 1.010 – 1.014
ABV: 5.1 – 6.1 %
IBU: 23 – 30

Farge

3 – 6 SRM

CO₂

–

Notater

Traditionally, German-style Export beers were brewed to higher gravity/higher alcohol than domestic beers to promote longer shelf-life in export markets.

Farge

Straw to gold

Klarhet

Appearance should be clear. Chill haze should not be present

Maltaroma og -smak

Sweet malt character should be low and should not be caramelly

Humlearoma og -smak

Very low to low, derived from noble-type hops.

Bitterhet

Medium

Gjæringskarakter

Fruity esters and diacetyl should not be present.

Fylde

Medium

Brygg etter denne stilen

Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.

Design en oppskrift gratis Sammenlign med andre stiler

Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.