German-Style Oktoberfest/Festbier
European Origin Lager · Brewers Association 2024
3 SRM8 SRM
- OG
- 1.054 – 1.057
- FG
- 1.010 – 1.014
- ABV
- 5.1 – 6.1 %
- IBU
- 23 – 29
European Origin Lager · Brewers Association 2024
In Germany, Oktoberfest beer is required to be at least 13.5° Plato
Straw to gold
Appearance should be clear. Chill haze should not be present
Clean, sweet, bready malt profile is low to medium-low
Medium low to Medium
Very low to low and in balance with low sweet maltiness
Fruity esters and diacetyl should not be present
Medium
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.