Spesialøl · Norbrygg 2025
Øl brygget på røykmalt, som ikke tilhører Klassisk røykøl. En harmonisk forening av røyk og øl. Det grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype som i konkurranser skal angis.
Ølet skal følge den grunnleggende øltypen. Røyken skal bemerkes, men samtidig være i harmoni med ølet.
Farge og skum skal følge den grunnleggende øltype.
Ølet skal følge den grunnleggende øltypen. Røyken skal bemerkes, men samtidig være i harmoni med ølet.
Kropp og karbonering skal følge den grunnleggende øltypen.
Haandbryggeriet Røyk Uten Ild, Nøgne Ø Sunturnbrew, Schlenkerla Weizen Rauchbier (Weissbier) og Ur-Bock Rauchbier (Doppelbock).
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.