04CEngelsk golden ale
Lys ale · Norbrygg 2025
2.5 SRM7.6 SRM
- OG
- 1.040 – 1.050
- FG
- 1.008 – 1.016
- ABV
- 3.8 – 5 %
- IBU
- 20 – 40
- Farge
Lys ale · Norbrygg 2025
Utviklet som et real ale-alternativ til lyst lager. Ølet skal være lett og forfriskende, men allikevel ha særpreg av engelske malttyper. Ølet skiller seg fra engelske pale ales ved å være enda lysere. Humletyper kan være både typiske engelske og amerikanske.
Merkbar til kraftig humlearoma, med karakter av engelske (typisk blomster, jord, og/eller tobakk) eller amerikanske humletyper (sitrus, tropisk frukt, furunål og andre). Svak til tydelig maltaroma, typisk med karakter av lyst brød, kan ha noe kompleksitet fra typiske engelske malttyper. Fraværende til svake fruktestere.
Lys halmgul til gylden. Klar til lett tåkete. Lett, hvitt skum.
Merkbar til kraftig humlesmak og -bitterhet; særpreg fra aroma går igjen i smaken. Svak til merkbar maltsmak, kan ha noe kompleksitet fra typiske engelske malttyper. Restsødme kan forekomme, men da i balanse med humlebitterhet.
Lett til medium kropp. Lav til middels karbonering.
Fuller’s Discovery, Brewdog Trashy Blonde.
Brygg etter denne stilen
Brewfather sjekker oppskriften din mot disse områdene live mens du designer — med stilforslag og et tro-mot-stilen-merke.
Stilretningslinjene er utarbeidet av sine respektive utgivere og gjengis her som referanse: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.