Slik fungerer kalkulatoren
Alfasyrer avtar når humle eldes, så eldre humle bitrer mindre enn etiketten antyder. Dette verktøyet estimerer hvor mye alfasyre som er igjen etter lagring.
Det bruker humlens oppgitte tap etter seks måneder, hvor lenge og hvor kaldt humlen ble lagret, og hvor godt den var pakket.
Den gjenværende alfasyren er det du bør legge inn i en bitterhetsberegning for en nøyaktig IBU.
Verdt å vite
- Kald, oksygenfri lagring bevarer humle dramatisk — vakuumforseglet humle i fryseren eldes nesten ikke.
- Hvis du har en målt Hop Storage Index fra et laboratorieark, legg den inn direkte for det mest nøyaktige resultatet.