13BHvidtøl
Historiske Danske øl · DØLD 2022
7.6 SRM30.5 SRM
- OG
- 1.020 – 1.050
- FG
- 1.014 – 1.020
- ABV
- 0.8 – 4 %
Historiske Danske øl · DØLD 2022
En traditionel dansk ølstil der frem til 1930 var den mest udbredte ølstil i Danmark. Traditionelt hvidtøl kan både være lyst og mørkt, er alkoholsvagt og har maltsødme - dog ikke som nutidens sukkersøde nisseøl. Hvidtøl drikkes friskt allerede en uge efter brygningen. Hvidtøl blev fremstillet i op til 4 forskellige urtstyrker - typisk havde prima hvidtøl den kraftigste urtstyrke.
Fraværende til svag maltaroma. Svag til middel humlearoma. Alle humletyper tillades. Fraværende til svagt niveau af DMS og diacetyl.
Gylden til mørkebrun. Kraftigt skum. Klar til let tåget.
Medium til kraftig maltsødme. Fraværende til svag humlesmag med middel efterbitterhed.
Let til medium krop. Kraftig karbonering.
KB Hvidtøl, Ceres Jule hvidtøl.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.