08COatmeal stout
Stout/porter · DØLD 2022
35.5 SRM51 SRM
- OG
- 1.047 – 1.060
- FG
- 1.011 – 1.018
- ABV
- 4.5 – 6 %
- IBU
- 20 – 45
Stout/porter · DØLD 2022
En overgæret sort stout, der tager karakter fra et vist indhold af havre. I forhold til sødme ligger ølstilen imellem Dry Stout og Sweet Stout.
Middel til kraftig maltaroma, som kan have karakter af toffee, karamel, chokolade, kiks, korn, lakrids og kaffe. Humle bemærkes ikke. Fraværende til svagt niveau af frugtestere. DMS og diacetyl må ikke forekomme.
Mørkebrun til sort. Kraftigt skum, der er hvidt til cremefarvet. Klar til let tåget.
Middel til kraftig ristet smag, der balanceres af en vis maltsødme med karakter af chokolade/toffee/ karamel/lakrids. Svag til kraftig karakter af havre. Humlesmagen skal være fraværende til svag, og bitterheden skal være svag til middel.
Medium til fyldig krop med en fed og silkeblød tekstur. Lav til medium karbonering.
Samuel Smith's Oatmeal Stout
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.