05IAmerikansk barley wine
Mørk ale · Norbrygg 2025
10 SRM30.5 SRM
- OG
- 1.075 – –
- FG
- 1.018 – 1.032
- ABV
- 7.5 – – %
- IBU
- 50 – 100
Mørk ale · Norbrygg 2025
Amerikansk barley wine er entydig preget av smaks- og aromahumle, mens engelsk barley wine har en mer vinøs og kompleks karakter.
Merkbar til kraftig maltaroma, med karakter av kjeks, karamell og/eller brødskorpe. Merkbar til kraftig duft av amerikanske humletyper. Merkbare til kraftige fruktestere og alkohol.
Mørk ravfarget til rødbrun. Svak skumdannelse er akseptabel. Klar til lett tåkete.
Merkbar til kraftig, søt maltsmak. Merkbar til kraftig smak av amerikanske humletyper, med tydelig til kraftig bitterhet. Tydelig alkohol. Høy restsødme, som balanseres av bitterheten.
Fyldig kropp. Lav til middels karbonering.
Nøgne Ø #100, Nøgne Ø Andhrimnir Barley Wine, Ægir Tors Hammer, Anchor Old Foghorn, Sierra Nevada Bigfoot.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.