11DBerliner weisse
Syrlig øl · Norbrygg 2025
2.5 SRM5.1 SRM
- OG
- 1.025 – 1.032
- FG
- 1.004 – 1.006
- ABV
- 2.8 – 3.6 %
- IBU
- 3 – 8
Syrlig øl · Norbrygg 2025
En lett tysk hveteøl med tydelig karakter av melkesyre. Tradisjonelle utgaver kan ha svak karakter av brettanomyces, men da lett og floralt.
Svak til tydelig syrlig aroma, som har karakter av melkesyre og sitronjuice. Svake til merkbare fruktestere, ofte med preg av banan. Fraværende til svakt preg av korn. Fraværende til svak, gressaktig humle.
Lys halmgul til halmgul. Lett til kraftig tåkete. Kremet, hvitt, holdbart skum.
Ren og syrlig smak, med karakter av melkesyre og sitronjuice. Svak til merkbar brødaktig og søtlig maltsmak, med preg av mel og/eller korn. Fraværende humle.
Lett kropp. Høy karbonering.
Berliner Kindl Berliner Weisse, Bayrischer Bahnhof Berliner Weisse.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.