07BDunkelweizen
Hveteøl · Norbrygg 2025
15 SRM40.5 SRM
- OG
- 1.046 – 1.052
- FG
- 1.008 – 1.014
- ABV
- 4.9 – 5.6 %
- IBU
- 10 – 15
- Cor
Hveteøl · Norbrygg 2025
Det tradisjonelle sydtyske hveteøl, med innslag av mørkere malt.
Merkbare til kraftige fruktestere og fenoler. Fruktesterne er spesielt banan, men også sitron kan forekomme. Den fenoliske karakteren beskrives ofte som kryddernellik, med noter av muskat og kokt skinke. Svak til tydelig maltaroma, med karakter av fersk loff, karamell og/eller lys sjokolade. Svak aroma av gjær. Fraværende humlearoma.
Kobberfarget til mørkebrun med kraftig skum. Lett til kraftig tåkete.
Svake til kraftige fruktestere og fenoler. Svak til tydelig maltsmak, som kan ha karakter av ristet brød, fersk loff, karamell, sjokolade og/eller lakris. Fraværende til svak bitterhet, uten smak av humlen. Merkbar til tydelig sødme.
Medium kropp. Høy karbonering.
Erdinger Weißbier Dunkel, Paulaner Weissbier Dunkel, Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel.
Brasse neste estilo
O Brewfather compara sua receita com essas faixas ao vivo enquanto você cria, com sugestões de estilo e um selo de dentro do estilo.
Os dados das diretrizes de estilo são de seus respectivos editores, reproduzidos aqui para referência: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.