Como esta calculadora funciona
Os ácidos alfa diminuem conforme o lúpulo envelhece, então lúpulos mais velhos amargam menos do que o rótulo sugere. Esta ferramenta estima quanto ácido alfa resta após o armazenamento.
Ela usa a perda nominal do lúpulo após seis meses, por quanto tempo e a que temperatura os lúpulos foram armazenados e quão bem foram embalados.
O ácido alfa restante é o que você deve usar em um cálculo de amargor para um IBU preciso.
Vale saber
- Armazenamento frio e sem oxigênio preserva muito os lúpulos; lúpulos selados a vácuo no freezer quase não envelhecem.
- Se você tem um Índice de Armazenamento de Lúpulo medido em laudo de laboratório, informe-o diretamente para o resultado mais preciso.