02EMørk tjekkisk lager
Mørk lager · DØLD 2022
20.5 SRM45.5 SRM
- OG
- 1.044 – 1.052
- FG
- 1.012 – 1.016
- ABV
- 3.9 – 4.8 %
- IBU
- 22 – 30
Mørk lager · DØLD 2022
Mørk tjekkisk lager er ofte sød som urt, men mere balancerede eksempler forekommer også.
Middel til kraftig maltaroma med karakter af toffee, karamel, mælkechokolade og ugæret urt. Fraværende til svag humlearoma af mellemeuropæiske typer. Svag til kraftigt niveau af diacetyl. DMS må ikke forekomme.
Mørk kobberfarvet til rødsort. Medium til kraftigt skum. Klar til let tåget.
Middel til kraftig sød maltsmag med karakter af karamel og mælkechokolade. Svag til middel ristet maltkarakter, som kan bidrage med bitterhed. Fraværende til svag humlesmag og humlebitterhed.
Medium krop. Medium karbonering.
Kozel Dark, Bohemia Regent Dark, 1795 Dark, B.B. Dark.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.