05AEngelsk brown ale
Mørk ale · Norbrygg 2025
18 SRM25.5 SRM
- OG
- 1.040 – 1.050
- FG
- 1.008 – 1.014
- ABV
- 4.1 – 5.2 %
- IBU
- 15 – 25
- Color
Mørk ale · Norbrygg 2025
Tradisjonell britisk, maltdrevet øltype med engelsk gjær og humle. Fruktighet og lett humle balanserer karamellpreget i maltet, som ikke skal være brent.
Merkbar til kraftig maltaroma med noe kompleksitet, med karakter av karamell, toffee, nøtter og/eller sjokolade. Merkbare til kraftige fruktestere. Intet brentpreg. Svak til tydelig humlearoma med preg av blomster, tobakk og/eller jord fra britiske humletyper. Fraværende til svak diacetyl.
Kobberfarget til rødbrun. Klar til lett tåkete. Lett, kremfarget skum.
Tydelig til kraftig, kompleks maltsmak med karakter av karamell, toffee, nøtter og/eller sjokolade. En svak note av ristet eller mørkt brød kan forekomme. Intet brentpreg. Merkbar til tydelig bitterhet. Svak til merkbar humlesmak som normalt kjennetegnes i engelsk humletyper, med preg av blomster, tobakk og/eller jord.
Lett til medium kropp, middels karbonering.
Samuel Smith's Nut Brown Ale: fruktig, svak diacetyl. Thornbridge Brown Ale: fruktig, aceton. Newcastle Brown Ale: lett. Kinn Gamleguten: for kraftig.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.