08EModerne porter og stout
Porter/stout · Norbrygg 2025
25.5 SRM51 SRM
- OG
- 1.048 – 1.063
- FG
- 1.010 – 1.022
- ABV
- 4.8 – 6.2 %
- IBU
- 30 – 50
Porter/stout · Norbrygg 2025
Portere og stouts som er kjennetegnet ved å være kraftigere humlet enn de tradisjonelle typene.
Svak til tydelig maltaroma, som både kan ha den milde porter-karakter og den hardt ristede stout-karakter. Det kan være noter av toffee, karamell, sjokolade, lakris, kaffe, ristet brød, kjeks og/eller korn. Merkbar til kraftig humlearoma – alle typer er tillatt. Svake til merkbare fruktestere, som kan være overdøvet av humlen.
Rødsort til sort, med kraftig skum som er hvitt til lysebrunt. Klar til lett tåkete.
Svak til tydelig maltsmak som kan ha karakter av toffee, karamell, sjokolade, lakris, kaffe, ristet brød, kjeks og/eller korn. Merkbar til kraftig humlesmak, merkbar til tydelig bitterhet.
Lett til fyldig kropp. Lav til middels karbonering.
Sierra Nevada Porter, Sierra Nevada Stout, Nøgne Ø Porter.
Brew to this style
Brewfather checks your recipe against these ranges live as you design — with style suggestions and a true-to-style badge.
Style guideline data is the work of its respective publishers, reproduced here for reference: BJCP · Brewers Association · Norbrygg · SHBF · Danske Øldommere.